دستور تهیه خورشت فسنجان این یکی از غذاهای باستانی ایرانی “خورشت فسنجان” است که به دوره ساسانیان باز می گردد. به عنوان بخشی از یک رسم، خورشت فسنجان در مراسم های نوروزی برای جشن گرفتن پایان زمستان و آغاز بهار طبخ می شد. این خورش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در سراسر ایران پخته می شود، اما در اصل از