اول فارس|آموزش آشپزی: یکی از غذاهایی که در فصول مختلف سال می‌توان تهیه کرد، مرغ ناردونی یا مرغ اناری است. این غذا در واقع نوعی خورش است که همراه با پلو سرو می‌شود و در اصل متعلق به مناطق شمال ایران است، اما توانسته به نواحی دیگر ایران هم راه پیدا کند و جای خود
شامی کباب از آن غذاهایی است که می‌شود مطابق با سلیقه‌مان با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها با آن بازی کنیم. به گزارش مجله آموزش آشپزی اول فارس، کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های منازل وارد منوی رستوران های بزرگ شده است. کباب تابه ای از
آموزش آشپزی ایرانی|اول فارس: بامیه یکی از مغذی‌ترین انواع سبزیجات و سرشار از کلسیم است. به همین خاطر استفاده از آن به صورت انواع خوراک و خورشت برای کودکان در حال رشد و سالمندان برای رشد و تقویت استخوان‌ها و درمان پوکی استخوان بسیار مفید است. طرز تهیه خورش بامیه مجلسی با گوشت گوسفند مواد
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس، برای اینکه جوجه کباب سفت نشود و مزه خوبی بگیرد باید یک سری نکات را به هنگام آماده سازی و پخت جوجه رعایت کنیم که در این بخش از تازه ترین ها به طور کامل بیان شده است. با رعایت نکات زیر بهترین جوجه کباب را تهیه کنید درست کردن
آموزش آشپزی |اول فارس: کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است. این دستور العمل تمام عطر و طعم اصیل کوفته قدیمی را دارد اما به روشی آسان تر و قابل دسترس تر درست می شود. کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه
به گزارش اول فارس ، آشپزی هنری است که بهره گیری از تجارب دیگران و آموزش می تواند علاوه بر گرم کردن کانون خانواده و دورهمی ها تا حدود زیادی به اقتصاد خانواده نیز کمک می نماید. آموزش آشپزی ایرانی و آشنایی با غذاهای محلی ایران می تواند در تبادل فرهنگی اقوام ومناطق مختلف کشور
در دنیای آشپزی هرکسی برای خودش روش‌های خاصی دارد کا با به کار گرفتن آنها میتواند غذاهای خوبی درست کند و از آنها لذت ببرد. اما باید گفت یک سری از ترفند‌های آشپزی هستند که فقط خاص سرآشپز‌های حرفه‌ای است و هرکسی نمی‌داند که این ترفند‌های خاص سرآشپز‌ها چه هستند. این ترفند‌ها مخصوص سرآشپز‌های رستوران
آشپزی اول فارس|غذا با مرغ: مرغ و لوبیا سبز سرخ شده طعمی فراتر فراتر از خوشمزه گیدارد. تکه های آبدار مرغ ترد و لوبیای سبز در یک سس چیلی شیرین پوشانده شده است. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه این مرغ چیلی شیرین را درست کنید ، به خواندن این مطلب در اول فارس
اول فارس|آموزش آشپزی: حتما می دانید که طیف کباب ها بسیار متنوع است و این تنوع هم به خاطر محبوبیت آنها در بین مردم است. فرقی هم ندارد که کباب مربوط به ایران باشد یا یک کباب ترکی یا قفقازی و … در این میان هم اردبیلی ها، یک کباب دارند که حسابی لذیذ است
اول فارس| آشپزی ایرانی: همه ما ایرانی ها اگر در طول زندگی مان قورمه سبزی نپخته باشیم، حتما بارها آن را خورده ایم و می دانیم که این غذای دلچسب و قدیمی، قدمتی بسیار طولانی دارد و فرصت زیادی هم داشته تا به شکل امروزی دستور پخت کاملی پیدا کند. البته که به خاطر تنوع
اول فارس|آموزش آشپزی: راز های کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی را می دانید؟ به احتمال خیلی زیاد، اگر طرفدار غذاهای سنتی هستید، کله‌پاچه هم در لیست غذاهای محبوبتان قرار خواهد داشت اما قرار نیست همیشه درست کردن کله پاچه را به کله‌پزی‌ها بسپرید. می‌توانید خودتان آستین بالا بزنید و دست به کار شوید. مطمئن
به گزارش اول فارس، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان کبابی شده ۲ عدد سیب زمینی آب پز (متوسط) ۲ عدد جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۱ حبه آرد سوخاری (برای داخل کوفته) ۱/۲
آموزش آشپزی|اول فارس: فاهیتا یکی از غذاهای مکزیکی خوشمزه است که مانند تاکو در سرتاسر دنیا طرفدار دارد. ترکیب سبزیجات با گوشت قرمز یا سفید گریل شده که به صورت پرسی یا ساندویچ سرو می‌شود. ما در این قسمت تصمیم گرفته‌ایم طرز تهیه فاهیتای مرغ خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم. فاهیتا اولین
به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، برای تهیه‌ی این غذا روش‌های بسیاری ذکر شده است که ممکن است اندکی با هم تفاوت داشته باشند. این روزها بسیاری از رستوران‌ها و کافه‌ها هم از طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده پیروی کرده و این غذا را در منوی غذای خود جای داده‌اند ما در
اول فارس| آموزش آشپزی: شاید تره فرنگی هم برای شما جزو سبزی‌هایی نباشد که در تهیه غذاهایتان زیاد استفاده کنید ولی در این مطلب شما را با غذایی آشنا کنیم که نظرتان را درباره این سبزی عوض کند. کوفته تره فرنگی ترکی با گوشت چرخ کرده، یک غذای خاص و متفاوت است که حتما با
