بایگانی‌های کباب کنجه | اول فارس | آخرین اخبار ایران ،جهان و فارس

  • طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه

    طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه

    اول فارس|آشپزی ایرانی: کباب چنجه چیست؟ «کباب چنجه» با گوشت گوسفند یا چنجه گوساله یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه می‌شود. تلفظ صحیح نام کباب چنجه به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ […]

  • طرز تهیه کباب کنجه لاری با گوشت

    طرز تهیه کباب کنجه لاری با گوشت

      کنجه کباب یا قنجه کباب در واقع همان کباب چنجه است که در زبان آذربایجانی به آن چنجه گفته می‌شود و در انواع چنجه با گوشت گوسفند و گوساله و حتی بوقلمون در فر، سیخ چوبی، روی زغال و منقل و در ماهیتابه هم درست می‌شود.