ماست و اسفناج ، یکی از غذاهای سنتی ایرانی بورانی اسفناج یا همان ترکیب اسفناج و ماست است. اما لازم است بدانیم این ترکیب غذایی درست است یا غلط؟ به گزارش گروه تغذیه اول فارس ، ماست یکی از فراورده‌های لبنی تخمیری است که هر ۱۰۰ گرم آن ۳/۵ درصد پروتئین و ۱۲۰ میلی‌گرم کلسیم