آیا شما هم در در حین نوشیدن قهوه به فکر فرو می روید و این سوال را از خود می پرسید؟ “کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟” ممکن است انتخاب اولتان اسپرسو باشد یا یک ریسترتو؟! یا شاید هم فکر می کنید قهوه دستگاه قهوه ساز کافئین بیشتری دارد؟ آیا میزان برشته شدن یا رست شدن آنها هم موثر است؟ عوامل
قهوه نوشیدنی لذت‌بخشی است که آرامش خوبی برای ما به ارمغان می‌آورد و به وقت خستگی هم می‌تواند به ما انرژی ببخشد تا بتوانیم زمان کار بدون احساس خستگی به فعالیت بپردازیم. اگر هم در خانه یا گردش هستیم، نشاط آغاز روز خود را دوباره به دست آوریم. حالا برای اینکه همین قهوه گوارا را بنوشیم
اسپرسو “به ایتالیایی: Espresso ” گونه‌ای قهوهٔ غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌است. اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه میشود. اسپرسو یک قهوه دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. اسپرسو را لوییجی
پش از انکه طرز تهیه قهوه اسپرسو صحبت کنیم بد نیست چند تعریف ساده رو باهم مرور کنیم اسپرسو چیست؟ اسپرسو در واقع یک روش دم آوری قهوه است . برای توضیحی ساده میتوانیم بگوییم در این روش میزان کمی از آب با دمای بین ۸۸ تا ۹۶ درجه سانتی گراد با فشار بالا از
دم‌آوری قهوه در خانه کاری جذاب و به صرفه است، اما اگر بخواهیم قهوه‌ی خوب و با کیفیتی بخوریم باید بدانیم با روش آسیاب قهوه آشنا باشیم. روش آسیاب قهوه تأثیر زیادی بر کیفیت عطر و طعم قهوه‌ی دم شده دارد. امروز شما را با تنظیمات آسیاب قهوه و روش صحیح آسیاب کردن آشنا
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای پیشگیری از بی‌خوابی چه ساعتی از روز است؟ همه‌ی ما عاشق نوشیدنی قهوه هستیم و چه کسی است که قهوه دوست نداشته باشد؟ از قهوه ترک گرفته تا اسپرسو و آمریکانو و کاپوچینو و … اغلب مردم دنیا روزشان را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنند. اما علیرغم خواص و البته برخی
