اگر شما فرق بین بادمجان شیرین و بادمجان تلخ را ندانید و با بادمجان تلخ غذا تهیه کنید، مجبور خواهید شد، غذای خود را دور بریزید. پس با این بخش همراه شوید تا نحوه تشخیص بادمجان شیرین را بدانید. ترفند انتخاب بادمجان شیرین برای تشخیص بادمجان شیرین از تلخ باید چند نکته را هنگام خرید بادمجان رعایت

روش های زیادی وجود دارد که می توان جذب روغن در بادمجان را به حداقل رساند. اگر شما هم جزو طرفداران غذاهای خوشمزه با بادمجان سرخ شده هستید و نمی توانید قید کشک بادمجان و خورش قیمه بادمجان را بزنید، با این بخش با ما همراه باشید تا روش های کاربردی برای سرخ کردن بادمجان

اگر شما نیز به رژیم‌های گیاهخواری و یا رژیم‌های کم‌کالری علاقه‌مند هستید حتماً بادمجان عضو اصلی سبد غذایی خانه شما می‌باشد. خواص بادمجان اگر به‌صورت آب‌پز، کبابی و خام استفاده شود مزایای سلامتی بسیار زیادی برای شما خواهد داشت. به‌علاوه کالری بسیار پایینی دارد و می‌توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید؛ اما حواستان

   به گزارش گروه آموزش آشپزی اول فارس ، خاویار بادمجان که به نام های خوراک بادمجان و یا کنسرو بادمجان نیز شناخته شده است یک غذای اصیل مربوط به کشور روسیه است. نام خاویار بادمجان در روسیه ایگرا است. اما امروزه خاویار بادمجان در ایران به روش‌های مختلف پخته می‌شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. خاویار

به گزارش اول فارس، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان کبابی شده ۲ عدد سیب زمینی آب پز (متوسط) ۲ عدد جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۱ حبه آرد سوخاری (برای داخل کوفته) ۱/۲

آموزش آشپزی| غذا با بادمجان: بادمجان از آن دسته از مواد غذایی‌ است که در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد. می‌توانید با بادمجان غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. بادمجان نه تنها طعم بسیار خوبی دارد، بلکه بسیار مغذی هم است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. بادمجان حاوی فیبر، پروتئین، منگنز، فولات، ویتامین

آموزش آشپزی| اول فارس: فرهنگ آشپزی ایرانی و ترکی شباهت زیادی با هم دارند و غذاهای ترکی اکثرا با ذائقه‌ی ما ایرانی‌ها بسیار سازگار هستند. مانند ما ایرانی‌ها، ترک‌ها هم از گوشت در غذا بسیار لذت می‌برند و به همین خاطر غذاهای گوشتی متنوعی دارند. برای چشیدن یک غذای گوشتی ترکی خوشمزه و آسان، با

ته چین شیرازی که عطر و بوی عالی دارد که به آن ته چین گوشت و بادمجون هم گفته می شود. این ته چین مناسب افرادی است که طعم و مزه بادمجان را دوست دارند. ته چین شیرازی یک غذایی فوق العاده عالی و بسیار شیک و مجلسی برای مهمونی ها می باشد. برای داشتن یک

آموزش آشپزی | اول فارس : بادمجان یکی از سبزیجات مقوی و خوشمزه‌ای است که با استفاده از آن می‌توان غذا‌های مختلف و لذیذی را تهیه کرد.   بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصل‌های سال وجود دارد و دارای خواص فراوانی برای سلامتی بدن می‌باشد.  این گیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد

مهر: رودان – کشاورزان هرمزگانی در اعتراض به بی توجهی مسئولان و قیمت پایین خرید محصول از آنها، بادمجان های برداشت شده را در جاده رها کردند. جمعی از کشاورزان زیان دیده شهرستان رودان در اعتراض به قیمت خرید بادمجان از کشاورزان، کاشت خود را در خیابان‌های شهر خالی می‌کنند. تعاون روستایی هرمزگان در اظهارنظری

آموزش آشپزی : بادمجان گریل شده یک غذای نونی سریع و خوشمزه برای وعده ی نهار است که علاوه بر اینکه با مواد اولیه ی ساده تهیه می شود طعم فوق العاده ای دارد.در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت بادمجان گریل شده با سس ماست آشنا کنیم. مواد لازم (برای ۳نفر): بادمجان بزرگ ۳عدد روغن

اول فارس| آشپزی ایرانی : یکی از خورش‌های اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر افراد، مخصوصا طرفداران بادمجان، عاشق آن هستند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش مسما بادمجان را به شما آموزش دهیم. یکی از خورش‌های اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر

کتلت بادمجان کتلت بادمجان یکی دیگر از خانواده های کتلت ها می باشد که مانند دیگر کتلت ها از طعم بی نظیری برخوردار می باشد. اگر شما نیز جزو افرادی هستید که به انواع کوکو و کتلت علاقه فراوانی دارید ما به شما تهیه این کتلت خوشمزه را پیشنهاد می کنیم در ادامه با ما با دستور پخت