در مازندران با هلی یا همان آلوچه خورش هم درست می‌کنند که به آن «هَلی قورو» یا «هلی خورش» می‌گویند. دستور پخت هلی خورشت برای تهیه این خورش از گوجه سبز، نعناع خشک، پیاز و سیر و تخم مرغ، شکر، نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می‌کنند. فصل گوجه سبز یا آلوچه از راه رسیده است؛

چه تعداد از غذاهایی که در طول هفته می‌خوریم، فلفل‌دلمه‌ای دارد؟ یا در کدام‌یک از غذاهایی که درست می‌کنیم، فلفل دلمه‌ای می‌ریزیم؟ حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه‌ای را برای عطرش استفاده می‌کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی‌زایی‌ای هم که دارد

غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد. بسیاری از مردم به خصوص چینی ها غذای تند می خورند، زیرا طعم تندی را دوست دارند. دیگران درک نمی کنند که چرا آنها خودشان را با غذای گرم و تند شکنجه

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. طرز تهیه مرحله

 «کاپسایسین» یک ماده فعال در فلفل است که موجب التهاب بافتی می‌شود و اگر به مقدار زیاد استفاده شود می‌تواند به لایه مخاطی معده و روده آسیب جدی وارد کند. به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما، فلفل یکی از سبزی های مورد علاقه در جهان است، اما به علت تندی و طبع گرمی

کپسایسین ماده‌ای است که درون فلفل وجود دارد و باعث تندی فلفل و طعم و مزه دادن به غذا می‌شود، همچنین می‌تواند باعث احساس سوزش شدیدی شود که برای چندین دقیقه یا حتی ساعت‌ها ادامه داشته باشد. به گزارش گروه تغذیه اول فارس؛ دلیل ایجاد سوزش در دهان پس از خوردن فلفل، مولکولی به نام

از زمان شروع همه‌گیری ویروس کرونا، خوراکی‌ها، داروها، گیاهان دارویی و عادت‌های بسیاری به عنوان دارو‌های درمان کرونا معرفی شدند. همه ما از طریق دوستان و آشنایان و حتی رسانه ها با برخی از این روش‌های عجیب برای دور زدن کرونا شنیده‌ایم. از دود کردن عنبرالنساء گرفته تا خودزنی، حجامت، ویکس، زنجبیل و لیمو ترش، ترکیب

یک حسگر جدید با قابلیت اتصال به گوشی های هوشمند می تواند میزان تندی فلفل ها و خوراکی های خشک و تند و آتشین را نشان دهد.  با توجه به اینکه تحمل همه نسبت به خوراکی های تند، یکسان نیست، خوب است که یک وسیله ساده و قابل حمل برای ارزیابی میزان دقیق تندی آنها

فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد را سوپرغذا نیز نامیده‌اند، زیرا سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان بوده و خاصیت قوی ضد سرطانی دارد همچنین منبع غنی ویتامین C و ویتامین A است. فلفل دلمه‌ای ترکیبی از مزه تند و شیرین و بافت ترد است. این‌ها به طور علمی به عنوان کپسایسیم شناخته می‌شوند و متعلق به گروه

لاغری مسئله‌ی قابل بحثی است که ذهن خیلی‌هارا به خود مشغول کرده است. برخی میوه‌ها هستند که ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن کمک کنند. ایرنا زندگی: لاغری مسئله‌ی قابل بحثی‌ است که ذهن خیلی‌هارا به خود مشغول کرده است. برخلاف آن‌چه که عموم تصور می‌کنند میوه‌ها به دلیل قندی که دارند نباید زیاد از

فلفل‌ تند‌‌‌‌‌ خلط‌ آور است و می‌‌تواند‌‌‌‌‌ به افراد‌‌‌‌‌ی که د‌‌‌‌‌چار سرفه‌های شدید و یا بیماری‌های قلبی و عروقی هستند، کمک کند‌‌‌‌‌. اول فارس| آشپزی ایرانی : فلفل سرشار از ویتامین C است که مقادیر زیادی آنتی اکسیدان دارد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است همچنین این ادویه سلامت بدن را تضمین می‌کند.