رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران :
قیمت نان همواره محل دعوای دولت و نانوایی‌ها بوده است. از سوی دیگر برخی مدعی‌اند که شرایط فعلی نان و آرد باعث ایجاد فساد می‌شود و با بازار رقابتی می‌توان از روند آن جلوگیری کرد؛ هرچند ممکن است نان با قیمت‌های بالاتری ارائه شود. به گزارش اول فارس ، محمد سلیمانی، رئیس اتحادیه نانوایان سنگک
سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند. کهن‌ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می‌باشد که
شاطر، خمیرگردان، نان پزان، نان درآر و پادو… این‌ها اعضای تیمی هستند که سال‌ها است خوشمزه‌ترین نان سنتی ایران را سر سفره‌های مردم می‌گذارند. افرادی که کنار تنور می‌ایستند، و قدیمی‌ترین نان مثلثی شکل دنیا را می‌پزند؛ سنگک! به گزارش اول فارس، می‌گویند پخت نان سنگک قبل از ورود اسلام در ایران رواج داشته است
