اگر تا‌به‌حال پنیرهای حاوی کپکی مانند پنیر گورگونزولا را خورده باشید، ممکن است دراین‌باره کنجکاو شده باشید چرا وقتی بیشتر کپک‌ها ما را بیمار می‌کنند، خوردن این غذای کپکی مشکلی ندارد. به گزارش اول فارس، کپک‌ها قارچ‌های نخ‌مانندی هستند که روی محصولات حیوانی و گیاهی رشد می‌کنند. میلیون‌ها گونه کپک وجود دارد: برخی از آن‌ها

پنیر یکی از لبنیات مقوی، اما مشکل‌ساز برای برخی افراد است و اگر شما هم این نشانه‌ها را دارید هرچه زودتر پنیر را از تغذیه خود حذف کنید. به گزارش اول فارس ، حتی اگر عاشق پنیر هم هستید؛ گاهی اوقات باید تجدید نظر کنید. آیا می‌دانستید که ۶۵ درصد مردم در هضم لاکتوز دچار

​اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و‌تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن

خوردن برخی مواد غذایی با پنیر نه تنها طعم قوی و خوشمزه این خوراکی پرخاصیت را تحت تاثیر قرار داده و کاهش می‌دهد، بلکه برای سلامتی هم مضر است. خوردن برخی مواد غذایی با پنیر نه تنها طعم قوی و خوشمزه این خوراکی پرخاصیت را تحت تاثیر قرار داده و کاهش می‌دهد، بلکه برای سلامتی

شاید شما هم از خودتان بپرسید که مگر زمان خوردن پنیر می تواند بر میزان قواید سلامتی یا عوارض آن تاثیری داشته باشد؟ در پاسخ به این سوال باید به شما بگوییم که بله و دلیل آن را نیز برای شما در این مطلب  بخوانید. به گزارش اول فارس، پنیر یکی از خوراکی های جدایی

اگر شما هم به پنیر خاصی علاقه مند هستید جالب است بدانید که علاقه به هر پنیری رابطه ای بین شخصیت شما و پنیر را فاش می کند. به گزارش اول فارس، پنیر، یکی از لذیذ‌ترین غذاهاست که با تنوع خاص خود تقریبآ می‌تواند تمام سلیقه‌ها را راضی نگاه دارد، اما در عین حال چیز‌های دیگری نیز

پنیرهای اولیه بسیار شور و ترش بودند، شاید چیزی شبیه به کشک. بنابراین خیلی نمی‌توانستند اشتها آور باشند. اما حالا در دنیای مدرن با طیف گسترده‌ای از انواع پنیرها رو به رو هستیم. اما مشهورترین و گرانترین انواع پنیر چه پنیرهایی هستند؟ این ماده غلیظ و تخمیر شده که ماده اصلی آن شیر است چه

همیشه و همه جا شنیده‌ایم که باید از چربی‌ها دوری کنیم. کمتر کسی به این موضوع اشاره کرده که همه‌ی چربی‌ها مضر نیستند و بعضی چربی‌ها حتی برای سلامتی مفید هم هستند. نتیجه‌ی این مسأله این است که بسیاری از افراد چربی کمتری مصرف می‌کنند، اما در عوض قند، کربوهیدرات تصفیه شده و غذاهای فرآوری

آموزش آشپزی|اول فارس:  املت قارچ و پنیر یکی از محبوب‌ترین املت‌هاست که به دلیل استفاده از قارچ، طعم بسیار لذیذی دارد. البته شما می‌توانید در املت قارچ از فلفل دلمه‌ای، اسفناج، گوجه فرنگی هم استفاده کرده و طعم مورد علاقه خود را درست کنید. آماده سازی: ۱۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۳ نفر

آشپزی ایرانی|غذاهای گیلانی به دلیل عطر و طعم فوق‌العاده‌ای که دارند در سراسر ایران معروف هستند. این بار برای چشیدن یک صبحانه‌ی گیلانی خوشمزه در این مطلب اول فارس با ما همراه باشید تا طرز تهیه پنیر برشته را آموزش دهیم. پنیر برشته که آن را به‌عنوان املت گیلانی یا املت شمالی هم می‌شناسند، یک

دماغ یک خانم او را به ثروت و شهرت جهانی رساند به طوری که زئیس کارخانه ای تصمیم به بیمه کردن بینی این زن ۴۸ ساله گرفت. یکی از وظیفه های اصلی دماغ استشمام بوهای مختلف است که برای برخی ضعیف و برای دسته ای دیگر قوی عمل می کند اما در دنیای استثناها حس

در این مطلب طرز تهیه خوراک جگر مرغ  که یک فست فود ایرانی خوشمزه و آسان است را به شما آموزش می‌دهیم. آشپزی ایرانی | اول فارس : اگر شما هم مثل افراد زیاد دیگری از غذا‌های برنجی خسته شده اید و می‌خواهید یک غذای خوشمزه و لذیذ همراه نان را تجربه کنید؛ خوراک جگر

پنیر شیر الاغ. بله، با شنیدن این نام حتما متعجب شده اید. جالب است بدانید در جهان پنیر بسیار خاص و ارزشمندی وجود دارد که از شیر الاغ تهیه می شود. جالب تر آن است که به شما بگوییم این پنیر بسیار خوشمزه و مقوی است و ارزش مادی آن نیز بسیار زیاد است. زیرا

پنیر یک ماده پروتئینی با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه، خیار و هندوانه که طیع سرد دارند خورد. به گزارش اول فارس، پنیر یکی از محبوب‌ترین و رایج‌ترین صبحانه‌های ما ایرانیان است و بسیاری هم پنیر را به عنوان میان وعده و عصرانه دوست دارند. پنیر به دلیل طبع سرد بهتر